מחייגים ומקבלים! ייעוץ ראשוני ללא עלות!

072-3932470

מזונות העונה (חורף) לחיזוק מערכת החיסון

החורף מביא איתו סכנות שעלולות לגרום לחולי. זה בדיוק הזמן בוא אנו הכי צריכים מערכת חיסון חזקה.

למזלנו החורף מביא איתו גם מזונות שמתאימים לחיזוק מערכת החיסון. בואו נגלה מי הם:

ברוקולי

לפי הרפואה הסינית מדובר בירק בעל טמפרטורה קרירה, מתוק, מר וחריף בטעמיו ובעל השפעה על ערוצי הכבד, שלפוחית השתן, הטחול והקיבה.

הברוקולי מניע את זרימת האנרגיה ('הצ'י'), מטהר חום פנימי, מתמיר הצטברויות נוזלים ובצקות ומווסת את מחזור המים בגוף.

סגולות הברוקולי – ברוקולי מכיל ארבעה מרכיבים מטהרי רעלים, שמקדמים באופן אקטיבי ניקוי של חומרים רעילים מתאי הגוף:

  1. גלוקורפנין
  2. גלוקונסטורין
  3. סולפורפאן
  4. גלוקובראסיצין

הברוקולי מכיל שפע סיבים תזונתיים וכמויות נכבדות של ויטמין A, ויטמיני B, ויטמין C (בריכוז גבוה יותר מאשר בתפוז!), סידן, ברזל ומגנזיום.

 
סולפורפאן, חומר פעיל טבעי המצוי בברוקולי, מסייע להקלה על אסטמה ובעיות נשימה באמצעות ניקוי רעלים מהריאות, והכלורופיל שבו משמש כנוגד חמצון חזק המגן על הגוף מפני רדיקלים חופשיים, מפחית את נזקי הסוכרת ועשוי למנוע ולעצור את קצב ההתרבות של תאים סרטניים בקרב חולי סרטן המעי הגס.

 

מתכונים והמלצות לצריכה

ניתן לצרוך ברוקולי הן במצבו הטרי כחלק מסלט והן כשהוא מבושל במרק.

 

אשכולית

פרי הדר בריא

 

לפי הרפואה הסינית זהו פרי בעל טמפרטורה קרה, מתוק-חמוץ מבחינת טעמיו, אשר משפיע ונכנס לערוצי הטחול, הקיבה והריאות.

לאשכולית אפקטים רפואיים של הנעת אנרגיה ('צ'י'), טיהור חום והתמרת ליחה.

 

סגולות האשכולית – אשכולית מסייעת בירידה במשקל הודות להשפעותיה: אפקט המסת שומן, הפחתת תיאבון והורדת רמות האינסולין בדם.

הפרי עשיר בפקטין, חומר טבעי שנדבק לרעלים בדם לרבות שיירי כספית, ובוויטמין C.

אשכוליות ורודות מכילות גם ליקופן, נוגד חמצון אפקטיבי התורם לבריאות העור וגמישותו ולהגנה מנזקי השמש.
סגולות נוספות של אשכוליות כוללות סיוע להפחתת צלוליטיס, השפעה נוגדת דלקות, האצת קצב חילוף החומרים והורדה של רמות הכולסטרול בגוף.

מתכונים והמלצות לצריכה

הדרך הפשוטה והזמינה ביותר לצרוך אשכוליות היא פשוט לקלף ולאכול אותן כפי שהן או לסחוט למיץ, אך ניתן גם לשלבן כחלק מסלט ירקות, בשייק קר לצד פירות נוספים כתוספת למשקה חם.

 

סלק

לפי הרפואה הסינית זהו ירק בעל טמפרטורה ניטרלית, מתוק בטעמו, אשר משפיע ונכנס לערוצי המעי הגס, המעי הדק, הכבד והלב.
לסלק אפקטים רפואיים של הנעה וויסות אנרגיה ('צ'י'), הפגת קור וחיזוק הדם.

סגולות הסלק – סלק מכיל קבוצת חומרים פיטונוטריינטים נקראים בטאלאינים אשר מסייעים לניקוי רעלים מהכבד. בנוסף, לסלק השפעה שמשפרת את אספקת הדם והחמצן לתאי השרירים ולמוח, ולכן הוא מומלץ לצריכה על ידי ספורטאים ואף עשוי לעכב או למנוע התפתחות של דמנציה ואלצהיימר. סלק הנו נוגד דלקות חזק במיוחד, וכן מסייע להורדת יתר לחץ דם.

מתכונים והמלצות לצריכה

ניתן לצרוך סלק טרי מגורד בסלטים, לאכול אותו מבושל כשהוא קר בסלט או חם בתבשילים שונים (מוקפץ עם לימון, מבושל ואפוי בתנור, בתיבול הודי ועוד), ואפשר לשלב אותו בשייקים יחד עם ירקות ופירות אחרים (כמו גזר ותפוח, למשל).

איך אוכל לעזור?


    קבלו עדכונים על מבצעים

    וקבלו מתנה

    gift

    הרשמו לתפוצה וקבלו מתנה!

      חייגו אלינו נדבר במסנג'ר שליחת ווטסאפ

      סובל מכאב או בעיה בריאותית?

      פנה אלינו לייעוץ חינם במרפאת חולון, נס ציונה ורעננה
      שינוי גודל פונט